La exposición se podrá apreciar al aire libre, de martes a domingo, desde las 5:00 a. m., hasta la medianoche.
“De loroco y papelillo: Lo que comemos en El Salvador” es una muestra de infografías en gran formato que exhibirá el Museo de Historia Natural de El Salvador (MUHNES), del 25 de julio al 31 de agosto, en el parque Cuscatlán, en San Salvador.
Esta exposición es resultado de una investigación que se realizó en apoyo al Centro Nacional de Agricultura (CENTA), en la cual los botánicos del Herbario Nacional del MUHNES dieron el soporte científico para colectar las muestras en campo e identificarlas taxonómicamente, indicó la directora del museo, Eunice Echeverría.
La finalidad de contar con un registro de parientes silvestres de plantas que se cultivan en Mesoamérica es de suma importancia ante la problemática alimentaria provocada por el cambio climático.
Plantas silvestres como el “maíz de dios” o teosinte contiene genes que pueden reforzar los cultivos de maíz, proporcionarle ventajas ante las sequias que se avecinan y mejorar el rendimiento; asimismo, se encontraron parientes silvestres de frijoles que también pueden sumarse a la dieta de los salvadoreños y mejorar su nutrición, detalló la bióloga Echeverría.
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